El Vino Tinto L.A. Cetto Zinfandel es una expresión destacada de la variedad Zinfandel cultivada en el Valle de Guadalupe, una de las regiones vinícolas más importantes de México, famosa por su clima cálido y seco, ideal para el cultivo de uvas tintas de gran concentración y carácter. Este vino refleja la capacidad de L.A. Cetto para producir vinos de gran calidad y complejidad, con un estilo único que resalta la tipicidad de la variedad Zinfandel, conocida por sus sabores frutales, especiados y su estructura media.
Características Principales:
- Tipo de Vino: Tinto.
- Varietal: 100% Zinfandel.
- Región: Valle de Guadalupe, Baja California, México.
- Graduación alcohólica: 14% ABV.
- Presentación: Botella de 750 ml.
Notas de Cata:
- Color: El L.A. Cetto Zinfandel tiene un color rojo intenso, con reflejos rubí y violeta, lo que indica su juventud y buena concentración.
- Aroma: En nariz, es un vino aromáticamente expresivo, con una mezcla de frutas rojas maduras como cereza, frambuesa y mora, que se combinan con notas especiadas de pimienta, clavo y un toque sutil de hierbas secas. También se aprecian suaves toques de roble, que aportan una ligera complejidad y un toque ahumado.
- Sabor: En boca, el L.A. Cetto Zinfandel es un vino de cuerpo medio, con una textura suave y taninos bien integrados. Los sabores de frutas rojas, como ciruelas y frambuesas, dominan el perfil, seguidos de notas especiadas que le otorgan un toque de complejidad. Su acidez es equilibrada, aportando frescura y estructura, mientras que el final es suave y persistente, con un toque de especias y un retrogusto afrutado.
Recomendaciones de Consumo:
- Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 16-18°C para que el vino se exprese mejor y sus características se equilibran de manera óptima.
- Maridaje: El L.A. Cetto Zinfandel es un vino versátil que marida bien con una variedad de platos. Es excelente con carnes asadas, como costillas a la parrilla, carnes rojas o hamburguesas gourmet. También es ideal con platos de pasta, como lasañas, espaguetis con salsa de tomate o platos con salsa barbacoa. Su perfil afrutado y especiado lo hace perfecto para acompañar platos con especias, como la cocina mexicana (por ejemplo, tacos de carne asada) o la cocina mediterránea (como albóndigas con hierbas). También es excelente con quesos curados, como gouda, cheddar o manchego.
Descripción Final:
El Vino Tinto L.A. Cetto Zinfandel es una excelente opción para los amantes de los vinos con buena concentración, afrutados y especiados. Su perfil aromático y su suavidad en boca lo convierten en un vino fácil de disfrutar, pero con la complejidad suficiente para maridar con una amplia gama de platos. Este vino refleja el talento de L.A. Cetto para producir vinos expresivos y equilibrados que destacan las características únicas del Valle de Guadalupe. Con una graduación alcohólica moderada y su gran versatilidad gastronómica, el Zinfandel de L.A. Cetto es perfecto tanto para cenas informales como para celebraciones especiales. Un excelente vino para quienes buscan una experiencia de sabor auténtica y de calidad en un vino tinto mexicano.
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