El Aperitivo Campari es una bebida italiana icónica, reconocida por su vibrante color rojo y su sabor distintivo, que combina notas amargas y dulces. Su receta, mantenida en secreto desde su creación en 1860 por Gaspare Campari, incluye una infusión de hierbas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua.
Características principales:
Aroma y sabor: Presenta un aroma complejo con notas herbales, cítricas y florales. En boca, ofrece un equilibrio entre amargor y dulzura, con sabores intensos de naranja, hierbas y un toque amaderado.
Graduación alcohólica: 25% de alcohol por volumen.
Presentación: Disponible en botella de 750 ml.
Recomendaciones de consumo:
Solo o con hielo: Para apreciar plenamente sus matices de sabor y aroma.
En cócteles: Es la base de clásicos como el Negroni, que combina Campari, vermut dulce y ginebra; o el Americano, que mezcla Campari, vermut dulce y soda.
Maridaje: Acompaña bien aperitivos salados, quesos curados y embutidos, realzando sus sabores.
El Aperitivo Campari es una opción versátil y sofisticada para quienes buscan una experiencia auténtica en el mundo de los aperitivos italianos.
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