El Licor Controy, en su presentación de 1000 ml (1 litro), es un licor de naranja mexicano con una larga tradición y un lugar destacado en la coctelería, especialmente conocido por ser un ingrediente esencial en la preparación de la Margarita. Se elabora a partir de la destilación de cáscaras de naranjas dulces y amargas de diversas variedades y procedencias, lo que le confiere un perfil de sabor complejo y equilibrado.
Características Principales:
Tipo de Producto: Licor de Naranja.
Presentación: Botella de 1000 ml (1 litro).
Graduación Alcohólica: 40% Alc. Vol.
Color: Transparente.
Aroma: Intensas notas cítricas de naranja, tanto dulces como amargas, con toques florales y especiados.
Sabor: Sabor cítrico a naranja, con un equilibrio entre dulzura y amargor. Se perciben notas frescas y un final ligeramente seco.
Sabor y Perfil:
El Licor Controy ofrece un perfil de sabor cítrico y complejo. El equilibrio entre las cáscaras de naranja dulces y amargas le confiere una profundidad de sabor que lo distingue. Las notas cítricas predominan, con un toque floral y un final ligeramente seco que lo hace refrescante.
Aroma:
Su aroma es intenso y característico, dominado por notas cítricas de naranja, tanto dulces como amargas. Se pueden percibir también delicados toques florales y especiados que complementan la experiencia olfativa.
Sabor:
En boca, el Licor Controy ofrece una experiencia cítrica y refrescante. El sabor a naranja es protagonista, con un equilibrio entre la dulzura y el amargor de las cáscaras. El final es limpio y ligeramente seco.
Textura:
Se caracteriza por una textura líquida y ligera.
Usos y Recomendaciones de Consumo:
En Cócteles: Es un ingrediente fundamental en la preparación de la Margarita, así como en otros cócteles clásicos como el Sidecar, el Cosmopolitan y diversas variaciones de tragos con cítricos.
Solo con Hielo: Aunque su uso principal es en coctelería, también se puede disfrutar solo con hielo para apreciar su sabor cítrico.
Maridaje:
Aunque su uso principal es en coctelería, su perfil cítrico podría complementar:
Postres cítricos: Postres como tartas de limón, pays de naranja o postres con frutas cítricas podrían armonizar con las notas del licor.
Comida mexicana: Algunos platillos de la cocina mexicana, especialmente aquellos con salsas cítricas, podrían encontrar un buen acompañamiento en un cóctel que incluya Controy.
Temperatura de Servicio:
Se recomienda servir frío, especialmente en cócteles.
Resumen:
El Licor Controy es un licor de naranja mexicano de alta calidad, reconocido por su sabor cítrico y su versatilidad en la coctelería. Su presentación de 1000 ml es ideal para bares, restaurantes y para quienes disfrutan preparando cócteles en casa. Es un ingrediente clave para preparar la auténtica Margarita y otros cócteles clásicos.
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